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a:5:{s:8:"template";s:7682:"<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta charset="utf-8"/> <meta content="width=device-width, initial-scale=1" name="viewport"/> <title>{{ keyword }}</title> <link href="//fonts.googleapis.com/css?family=Open+Sans%3A300%2C400%2C600%2C700&ver=1.1.3" id="google-fonts-css" media="all" rel="stylesheet" type="text/css"/> <style rel="stylesheet" type="text/css">html{font-family:sans-serif;-ms-text-size-adjust:100%;-webkit-text-size-adjust:100%}body{margin:0}footer,header,nav{display:block}a{background:0 0}a:active,a:hover{outline:0}html{-webkit-box-sizing:border-box;-moz-box-sizing:border-box;box-sizing:border-box}*,:after,:before{box-sizing:inherit}.nav-primary:before,.site-container:before,.site-footer:before,.site-header:before,.site-inner:before,.wrap:before{content:" ";display:table}.nav-primary:after,.site-container:after,.site-footer:after,.site-header:after,.site-inner:after,.wrap:after{clear:both;content:" 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まな板は生の野菜や肉・魚をのせて包丁で切ります。これらは「生」の状態なのでたくさんの菌がまな板に付着します。 また、包丁で食材を切ることによりまな板にも小さな傷が付きます。その傷の中に菌が入り込んでしまいます。食洗機は60～80℃の水温なので手で洗うよりも高温、そ … 調理に欠かせない「まな板」。趣のある木製と、お手入れが簡単なプラスチック製、どちらを使っていますか？衛生微生物研究センターの李さんが、衛生面に関する驚きの事実を教えてくれました！今後の器具選びやお手入れに役立つ知識をご紹介します♪ 魚をさばいた後にまな板についている食中毒菌は「腸炎ビ … </p> <p>魚をさばいた後のまな板の除菌方法ですが、まな板の種類によってやり方が異なるそうで、木のまな板の場合は熱湯消毒して天日干し、プラスチックのまな板の場合は漂白剤を使って除菌するそうです。 熱湯消毒による除菌方法. 魚を扱うためのまな板は何がおすすめか？魚用のまな板、どんなものを購入すれば良いのか迷っていませんか？材質はゴム、プラスチック、ステンレス、木と数種類あるし、サイズに至っては無限大。選ぶにしても何かしらの軸を持ってないと自分にはこれだ！ 大きい魚をさばく時これまで40cm程度の プラスティックまな板を使ってました。 キッチンもそれほど広くないのですが とにかくまな板がちっちゃくて ブリや大鯛など捌くのが結構大変でした(;'∀') キッチンシンクをまたいで使えるような 大きいまな板があればいいなぁ～と前から … </p>";s:7:"keyword";s:17:"まな板 木 魚";s:5:"links";s:5770:"<a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-%E4%B9%85%E5%B1%8B%E5%A4%A7%E9%80%9A%E5%85%AC%E5%9C%92-%E5%86%8D%E9%96%8B%E7%99%BA-%E5%8D%97%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2'>久屋大通公園 再開発 南エリア</a>, <a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-outlook-%E8%87%AA%E5%8B%95%E5%BF%9C%E7%AD%94-ok%E3%83%9C%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%81%8C%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84'>Outlook 自動応答 Okボタンが表示されない</a>, <a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-%E6%8A%BC%E4%B8%8A-%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81-%E5%AE%9A%E9%A3%9F'>押上 ランチ 定食</a>, <a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%9D%E3%81%B0-%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%98%E9%87%8E-%E5%BA%97-%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0'>手打そば もみじ野 店 ブログ</a>, <a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-%E3%81%9F%E3%81%91%E3%81%AE%E3%81%93-%E3%81%AE-%E9%87%8C-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%81%97%E3%82%8D'>たけのこ の 里 おもしろ</a>, <a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-%E3%81%AB%E3%81%97%E7%9C%BC%E7%A7%91-%E6%8B%85%E5%BD%93-%E5%8C%BB'>にし眼科 担当 医</a>, <a href='http://arcaneoverseas.com/forum/7c37f4-%E5%B9%B4%E6%9C%AB%E8%AA%BF%E6%95%B4-%E9%82%84%E4%BB%98%E9%87%91-%E8%A8%88%E7%AE%97-%E4%BB%95%E6%96%B9'>年末調整 還付金 計算 仕方</a>, <a 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